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BITTERなアイスブレンド

BITTERなアイスブレンド

お家で作るカフェなアイスコーヒー

BITTERなアイスブレンドとは?

コーヒー

アイスコーヒーって実は自宅でも簡単に作れちゃうって知っていました?

えーっ!!!ってぐらい簡単なんです。
ですから、毎年アイスコーヒーはリキッドタイプを買っているという方にもオススメなのです!!

むずかしそうなアイスコーヒー作りも、コツをつかめば誰にでも簡単にできちゃうんです。

こちらの"BITTERなアイスブレンド"は、アイスコーヒーにしても美味しくお召し上がりいただけるように、自慢のコーヒー豆をじっくりとじっくりと焼き上げたアイスコーヒー専用のコーヒー豆となります。

お家でこんなに簡単に出来る!カフェのようなアイスコーヒー

お家でアイスコーヒーを作る最大のメリットは、あの芳ばしい香り♪。こちらの"BITTER"なアイスブレンドは、アイスコーヒーにした際の、水っぽさと酸味を抑えるために、通常の2倍以上の時間を使って丁寧に入り上げました。

その結果・・・濃厚なのにぐびくび楽しめるさっぱりと味わいのアイスコーヒーに仕上がってくれました。

美味し~いアイスコーヒーの作り方

よく冷やしていただきます♪

1フィルターにアイスブレンドを入れます。粉の量は濃さのお好みに合わせて加減してください。

2沸騰したお湯を粉全体が湿る程度に注ぎ、30秒ほど蒸らします。(ここ大事です!)

33~4回に分けてゆっくりとお湯を注ぎます。ここまでは、ホットの淹れ方と同じですよね。
次からがポイントです!
半分より上くらいの量のコーヒーがでたら、ドリッパーをはずします。

4いっぱいになるまで氷を入れます。目盛りのついたポットでやると便利ですね。ここでいっきに冷やします!!
急激に冷やすことが、美味しいアイスコーヒーを作るコツなのです。


もっと簡単に作りたい!という方は、普通にコーヒーメーカーなどでコーヒーを淹れて、ポットごと氷で冷し、冷蔵庫へ!

BITTERなアイスブレンド
BITTERなアイスブレンド
薫り ★★★★★
コク ★★★★★
酸味 ☆☆☆☆☆
苦味 ★★★★✪

★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。