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アイスエリザベスP.A.G

アイスエリザベスP.A.G

スパイシーな薫りと甘いコクはアイスコーヒーに最適です。

アイスエリザベスP.A.G とは?

コーヒー

今度のアイスエリザベスは、ウォッシュド・アラビカ・コーヒーの上級規格であるプランテーション・Aグレードを使用。

その、バランスのとれたカップ品質で、主にヨーロッパに輸出されまた、近年ではそのスパイシーな香りと、濃厚な甘いコクが好まれイタリアのエスプレッソ・ロースターからも定評を得ています。

この貴重なエリザベスP.A.Gを澤井珈琲の技術で、じっくり丁寧に焼き上げて、濃厚な旨みを最大限に引き出しました。

上品でスパイシーな味わいは、コクとキレのバランスも良く、豊かな薫りいっぱいに仕上がりました。
この「アイスエリザベスP.A.G」を是非、お召し上がり下さい。

オウチで作る!喫茶店を超えるアイスコーヒー

毎年、アイスコーヒーはリキッドタイプを買っているって方にもオススメなのです!!
むずかしそうなアイスコーヒー作りもコツをつかめば、誰にでも簡単にできちゃうんですよ。

お家でアイスコーヒーを作る最大のメリットは、あの芳ばしい香り♪

しかも、コーヒーファンにはたまらないスペシャリティー・アイスエリザベス P.A.Gが買えちゃうんです。

淹れたてだからこそ味わえる美味しいアイスコーヒーを是非、ご堪能下さいませ。

美味し~いアイスコーヒーの作り方

よく冷やしていただきます♪

1フィルターにアイスブレンドを入れます。粉の量は濃さのお好みに合わせて加減してください。

2沸騰したお湯を粉全体が湿る程度に注ぎ、30秒ほど蒸らします。(ここ大事です!)

33~4回に分けてゆっくりとお湯を注ぎます。ここまでは、ホットの淹れ方と同じですよね。
次からがポイントです!
半分より上くらいの量のコーヒーがでたら、ドリッパーをはずします。

4いっぱいになるまで氷を入れます。目盛りのついたポットでやると便利ですね。ここでいっきに冷やします!!
急激に冷やすことが、美味しいアイスコーヒーを作るコツなのです。


もっと簡単に作りたい!という方は、普通にコーヒーメーカーなどでコーヒーを淹れて、ポットごと氷で冷し、冷蔵庫へ!

アイスエリザベスP.A.G
アイスエリザベスP.A.G
薫り ★★★★☆
コク ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★✪

★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。

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