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澤井珈琲(サワイコーヒー)Beans & Leaf|コミュニケーションは一杯のコーヒーから生まれる

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グァテマラSHB

花のような薫りと澄み切った味わい。

グァテマラSHBとは?

コーヒー豆

太古の文明のマヤ文明が繁栄した中米の都市グァテマラ。
そのグァテマラの北部、2000mから3000mに連なる急峻な山岳地帯にこの農園はあります。

そこは、火山灰の堆積した肥沃な土と年間を通して安定した降雨、そして、広大な太陽の明かりが降り注ぐ温暖な気候とまさにコーヒーを作る理想郷なような場所です。

この素晴らしい環境の中、コーヒーの原種の一つであるブルボン種のみがマヤ文明の末裔のインディオ達の手によって大切に育てられています。

収穫方法に於いても、赤く成熟した豆のみを摘み取り、清流による水洗工程を経て豊かな太陽のもとで天日乾燥(サンドライ)させています。

この素晴らしい自然の恵みの中で育てられたコーヒーは、バランスの取れた甘味と力強いボディを兼ね備えた味わいをかもし出します。

花のような薫りと澄み切った味わい。

グアテマラSHBの美味しさは、花のような香りと気品のあるきれいな味わいに尽きると言えます。
味わいも軽すぎ苦すぎに、豊かな旨みをかもし出しています。
高山地の綺麗な空気を感じさせてくれる澄み切ったキレのある味わいをぜひ、ご堪能くださいませ。

グァテマラSHB
グァテマラSHB
薫り ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆

★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。




グァテマラSHB-Guatemala SHB- 100g袋
商品コード:bl-gus-001

グァテマラSHB-Guatemala SHB- 100g袋


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グァテマラSHB-Guatemala SHB- 200g袋
商品コード:bl-gus-002

グァテマラSHB-Guatemala SHB- 200g袋


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グァテマラSHB-Guatemala SHB- 500g袋
商品コード:bl-gus-005

グァテマラSHB-Guatemala SHB- 500g袋


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当店の名前について 澤井珈琲(英語表記:SAWAI COFFEE)「さわいこーひー」と読みます。覚えて下さると幸いです。よろしくお願いします。
※よくある間違い … 「澤井コーヒー」「澤井COFFEE」「沢井珈琲」「沢井コーヒー」「沢井COFFEE」「サワイコーヒー」「sawaiko-hi-」

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