世界が認めた "スペシャリティー" コーヒー|澤井珈琲

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澤井珈琲(サワイコーヒー)Beans & Leaf|コミュニケーションは一杯のコーヒーから生まれる

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スペシャリティーコーヒー豆

ブルマンNo.1

人気も知名度も最高のブルーマウンテン。澤井珈琲のブルーマウンテンNo.1は、ジャマイカのコーヒー産業から原産地証明された、本物のブルーマウンテンのみを使用しています。とても上品な口当たりと優美な香りが特徴のスペシャリティーコーヒーです。

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モカマタリ No.9

昔ながらの製法で大切に作った口当たり柔らかく香しい他に無い独特な味です。モカの酸味は良質の甘味と芳醇な味わい、そして、花の香りやワインの香りなど称えられるほどの芳醇なアロマです。モカの美味しさをぜひ、試してください。

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クィーンシバ

クイーンシバはベリー系のフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップです。豊かな火山灰土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差の中で栽培が行われています。こんなに優雅な甘味のコーヒーはまず他にありません。

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クレオパトラ

雑味がなく優雅な香りのコロンビア完熟・手摘みコーヒー。コロンビアスペシャリティーコーヒーに認定されていたミランダ農園が位置していた地区で栽培。 完熟した赤実のみ手摘みし、水洗処理後「天日乾燥」を行っています。

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エーデルワイス

非常に肥沃な赤土の上に年間降水量900mmと豊富な雨量に恵まれたエーデルワイス農園。キリマンジャロ珈琲といえば強い酸味が持ち味ですが、エーデルワイスは柔らかな酸味を中心に、甘みと苦味、素晴らしい香りも兼ね備えています。

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カリブマウンテン

豊かな酸味とほどよい苦み、後味もすっきりとしているのが特長で、食後のコーヒーとしてもオススメです。 マイルドなコク、適度な苦味はカリブマウンテンならではの味わいです。ゆったりとした優雅なランチタイムに、何杯でも楽しめるコーヒーです。

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エメラルドマウンテン

エメラルドマウンテンは"宝石のようなコーヒー"に称えられるほど、酸味・苦味・甘味のバランスがよいコーヒーです。甘い香りの中に、まろやかな舌ざわり、しっかりとしたコクは、厳しい品質基準をパスした逸品の証拠。旨みを満喫できるコーヒーです。

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アジアン・ビューティー

ゆったりとした時間にお楽しみいただきたい、芳醇な香のブレンドです。どちらかといえば淡いコーヒーがお好きな方より、コーヒーの自体の旨みが濃いのが大好きな方におすすめしたい美味しさです。是非ストレートでお楽しみいただきたい一杯です。

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マーガレットルビー

ベトナムアラビカの中からさらに高品質の物だけを選び抜いたマーガレットの花言葉のように「信頼」の高品質コーヒー。ベトナム産のアラビカ種は中粒で、 南米産のアラビカ種とは違った風味があり、 クリアで雑味がなく喉を通ると鼻腔に広がる清涼感が何とも言えない優しさです。

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ブルーマウンテン100%

コーヒーの中で、最も名前が知れ渡ったコーヒー界の王様「ブルーマウンテン」はとても上品な口当たりと優美な香りが特徴のコーヒーです。上品な中にも、豊かな味わいと洗練された気品のある味わいが世界中のコーヒーファンを魅了しています。

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幻のゲイシャ

1930年代にコーヒー発祥の地、エチオピアのゲシャ村で発見され、ゲイシャ種と名付けられました。
柑橘類を思わす爽やかな酸味は、全く嫌みのない美味しい酸味です。そして、ネクタリンのようなフルーティーな甘みと、ジャスミンを思わせるフローラルな香りが口の中いっぱいに広がります。

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奇跡のハワイコナ

世界のコーヒー生産量でわずか1%に満たないほど希少なコーヒー「ハワイコナ」。マカダミアナッツのような香りと濃厚な甘み、世界一とも評される柔らかな酸味が特徴的です。一口飲んだ瞬間、他に類を見ない独特的な風味に感動し、忘れられない一時になるでしょう。

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コーヒー豆知識
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ブルーマウンテンNo.1
モカマタリ-Mocha Mattari -
カリブマウンテン
エメラルドマウンテン



アジアン ビューティー
クイーンシバ
クレオパトラ
エーデルワイス



マーガレットルビー
ブルーマウンテン100%
幻のゲイシャ
奇跡のハワイコナ エクストラファンシー



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当店の名前について 澤井珈琲(英語表記:SAWAI COFFEE)「さわいこーひー」と読みます。覚えて下さると幸いです。よろしくお願いします。
※よくある間違い … 「澤井コーヒー」「澤井COFFEE」「沢井珈琲」「沢井コーヒー」「沢井COFFEE」「サワイコーヒー」「sawaiko-hi-」

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